Honig Sorten

Rapshonig

Leuchtend gelbe Rapsfelder locken die Bienen im Mai mit einem reichlichen Nektarangebot an. Es entsteht ein angenehm lieblicher, feincremiger Honig von heller, fast weißer Farbe. Rapshonig ist eine der beliebtesten Kinderhonigsorten. (Werratal, Niedersachsen, Mark Brandenburg)

Frühjahrsblütenhonig

Duftende Kirschbaumblüten und weiße Schlehenhecken heißen die Bienen im Frühjahr willkommen und verwöhnen sie mit einem feinen, an Marzipan erinnernden aromatischen Steinobstblütennektar. (Schwäbische Alb)


Akazien- oder Robinienhonig

Knorrige Bäume schmücken sich Ende Mai mit weißen duftenden Blütentrauben. Die Akazie, die auch "Scheinakazie" und botanisch richtig Robinie heißt, ist ein wunderschöner Trachtbaum und spendet den Bienen einen hellen, lieblichen Nektar, der von Natur aus sehr lange flüssig bleibt. (Mark Brandenburg)

Sommerblütenhonig

In bunte Sommerwiesen und an blühende Wegränder fliegen die Bienen, um aus dem vielfältigen Nektarangebot einen feinaromatischen, bernsteinfarbenen Honig zu bereiten. (Niedersachsen, Hessen, Mark Brandenburg)

Sonnenblumenhonig

Im Sonnenmonat Juli stehen die Bienen in riesigen Sonnenblumenfeldern. Sonnenblumengelb